Ученые: Кофе бодрит не всех из-за генетических особенностей

Кофе действует по-разному на людей. Одному человеку достаточно одного эспрессо, чтобы не спать всю ночь, а второй и после нескольких чашек кофе прекрасно засыпает. Ученые из Северо-западного университета Чикаго (США) пришли к выводу, что все дело — в генах.

Исследователи провели анализ данных, полученных в ходе других научных изысканий, о 10 тыс. жителей Европы. Как выяснилось, действие кофеина на человеческий организм зависит от генетической предрасположенности.

На восприятие кофе влияет определенная комбинация генов, отвечающая за метаболизм. В зависимости от того, есть ли данная комбинация генов в организме человека или нет, одни перерабатывают кофеин дольше, а другие — быстрей.

В зависимости от этого бодрящее действие напитка растягивается или сокращается, передает Informing.