Самое редкое и дорогое масло в мире (ФОТО)

Аргановое масло, изготавливаемое из плодов аргании (лат. Argania spinosa L.) считается самым дорогим в мире.

Является распространенным ингредиентом традиционной кухни на юго-западе Марокко. Вообще стоит отметить, что плоды аргании растут только в Марокко: в других теплых странах пытались культивировать деревья этого монотипного рода семейства Сапотовые, но многочисленные попытки потерпели неудачу. При том, что дерево — очень интересное, имеет глубокую корневую систему, способно защищать почвы от эрозии и опустынивания.

Когда-то аргания росла во всей Северной Африке, а теперь находится в опасности и под защитой ЮНЕСКО.

Аргановое масло считается одним из самых редких в мире из-за крайне ограниченного ареала распространения, оно богато каротином, токоферолами, незаменимыми и ненасыщенными жирными кислотами.

Используется и в косметических целях. Правда, стоит отметить, что пищевое и косметическое масла отличаются даже по цвету: пищевое более темное, с более насыщенным вкусом, что связано с термообработкой (однако умеренной).

Считается, что пищевое аргановое масло стабилизирует и уровень холестерина в крови. А вот косметическое масло значительно светлее, его используют для аппликаций на коже. Продукт распространен в качестве средства для ухода за волосами и против кожных болезней.

Марокканские козы полюбили листья аргании настолько, что ради любимого лакомства готовы лазить по деревьям: это не шутка, подобная картина здесь не редкость.

Плоды аргании похожи на оливки, масло получают обрабатывая плоды с расчетом 1 литр на 30 кг.

Продукт стоит недешево: если захотите купить аргановое масло, то за $300 вам достанется всего 100 мл.