В Баткене заработал завод по производству сока — простаивал 6 лет

Предприятие, расположенное в селе Чон-Талаа, простаивало с 2011 года.

Теперь ежегодно местные жители будут сдавать на завод до 500 тонн винограда.

В Баткенском районе заработал завод по производству виноградного сока

«Техника на заводе устарела, и у нас нет возможности производить вино, поэтому будем производить около 300 тонн виноградного сока и отправлять его в винодельческие цеха в Бишкек», — сказал Касымов.

Кроме сока, планируется производить до 150 тонн коньяка и экспортировать его в Казахстан.

«Вообще, на заводе можно производить около тысячи тонн сока, но сырья недостаточно. В 1996 году 70 гектаров виноградников отдали в частные руки, плантации были разорены, а крестьяне перестали работать. Поэтому такого объема сырья, какой был при Союзе, нет», — пояснил Касымов.

Он добавил, что с одной тонны винограда можно получать 70 процентов сока и 15 процентов коньяка.