В Центральной России за год свинина подорожала более чем на 11%

На второй неделе 2017 года цены на живых свиней на убой отечественного производства заметно выросли в ЮФО и ЦФО, снижение цен отмечено в УФО. Подорожала свинина в ЦФО, СФО и СЗФО. В остальных регионах динамика незначительна.

Как отмечают эксперты ИАА «ИМИТ», по сравнению с прошлой неделей средние цены на свиные отрубы, субпродукты и шпик в России остались на уровне цен последней недели 2016 года. За месяц цены на разделку и субпродукты снизились на 0,3% и 1,2% соответственно, шпик подешевел на 0,7%.

В ЦФО на текущей неделе цены на живых свиней на убой выросли на 1,1% в среднем по категориям, а полутуши подорожали на 3,0%. По сравнению с уровнем месячной давности живок подорожал на 4,9%, а полутуши на 4,0%. За год уровень цен на живых свиней в среднем по категориям вырос на 17,6%, а на свинину в полутушах — на 11,3%.

На второй неделе нового года общий уровень цен на импортную свинину практически не изменился по сравнению с последней неделей 2016 года и стал выше на 0,02%, передает ИА «Казах-Зерно». Цена на свиные отрубы выросла незначительно на 0,04%, стоимость шпика, субпродуктов и полутуш не изменилась.

Цены на свинину, импортируемую в Россию из Бразилии на условиях CIF Санкт-Петербург, снизились на 0,2%, а за месяц стали выше на 6,7%.