В самом отдаленном айыл окмоту Кыргызстана открыли свой молочный цех

«Питание в этом регионе очень скудное и однообразное, особенно у детей. Поэтому жители решили, что айыл окмоту нужен свой цех по выпуску молочной продукции — кефира, йогурта, сметаны и масла, а при освоении технологий — сыра. Кроме того, цех поможет снизить потери сырья, открыть дополнительные рабочие места и выстроить местную цепочку добавленной стоимости от фермеров до потребителей. Средства на реализацию проекта выделило правительство Японии через нашу программу», — прокомментировали в ВПП ООН.

В свою очередь местные власти также приложили максимум усилий к открытию цеха. Здесь соблюдаются требования технологов и инженеров, получены все разрешительные документы. При цехе открыли фирменный магазин. А для продукции даже разработали фирменные этикетки.